5 recettes de jus rapides à faire pour cet été à glisser dans votre bouteille zéro déchet !

Quoi de mieux que de commencer sa journée par un bon verre de jus de fruits frais 🍒 et de saison ? Revigorant, énergisant et rafraîchissant, les fruits sont sources de nombreuses vitamines du groupe B, antioxydantes C et E et de bêta-carotène. Ils regorgent également de composants bons pour notre santé comme le polyphénol (rôle d’antioxydant), et les flavonoïdes (responsables de la couleur chatoyante des fruits), et permettent de lutter contre le stress et l’oxydation. 

Nous avons donc décidé de vous présenter notre sélection de 5 recettes fraîches et fruitées pour cet été. 

Le jus détox vert et purifiant :

Une mine d’énergie et de vitamines pour affronter sa journée. À consommer aussitôt car s’oxyde rapidement. 

Écoutez « The Catcher in the Rye » de Elephanz, poour vous mettre dans le mood et c'est parti !

Un petit titre feel good

• 2 pommes vertes 🍏
• ½  branche de céleri
• ½ bouquet de persil 🍃
• 1 ou 2 cm de gingembre 
• 1 concombre 🥒 
• 1 poignée de pousses d’ épinards 🌱
• 10 feuilles de menthe fraîche 🌿
• ½ jus de citron 🍋

10 min de préparation ⏱ /Pour 2 personnes  👩🏼‍🤝‍👩🏿/Facile ✔️

1. Lavez le concombre et coupez-le en tronçons. 🥒
2. Lavez les pousses d'épinard, le persil, le céleri et la menthe. 🌿🍃🌱
3. Lavez les pommes et coupez-les en deux. 🍏
4. Obtenez le jus du concombre, des pommes, des épinards, du céleri, persil et menthe à l'aide d'un extracteur de jus ou d'une centrifugeuse. 
5. Ajoutez le jus du demi-citron et râpez finement le gingembre frais. 🍋

Conseil : si le jus est trop épais, diluez-le dans de l’eau de coco 🥥

Versez-le dans votre bouteille 0 déchet et vous voilà parti pour une journée de fraîcheur!

De la verdure dans vos boissons

La préparation pour un summer body au top:

Une boisson détox indispensable pour un régime minceur. À siroter tout au long de la journée, cette boisson permet d’éliminer les toxines. Plus de vitamines, moins de calories !

Nous vous rappelons que le summer body est celui dans lequel vous vous sentez bien ! 

Écoutez « God save the Queen » et sirotez ! 

Un peu de punk ça ne fait jamais de mal

• 3 pommes acidulées 🍏
• 4 kiwis 🥝 
• 1 citron 🍋
• 1L d’eau 💧

1. Prenez un bocal.
2. Découpez vos pommes en quartiers en retirant les pépins mais en gardant la peau. 🍏
3. Épluchez puis coupez vos kiwis en morceaux 🥝
4. Lavez le citron, découpez quelques rondelles et retirez les pépins. 🍋
5. Déposez le tout dans votre bocal puis ajoutez un litre d’eau et mélangez. 💧
6. Laissez votre préparation infuser au frais pendant 1h. 🕑

Testé, approuvé et photographié par les équipes Zeste !

Le Summer Breeze pour affronter un été chaud :

Un litre de fraîcheur : dégustez ce jus frais et fruité lors de vos après-midi d’été. 

On vous conseille d'écouter « Misread » de Kings of Convenience pour commencer du bon pied !

On se détend tranquillement

Vous aurez besoin de : 

• 1 melon 🍈
• 250g de fraises 🍓
• 1 racine de gingembre (2cm) 
• ½ bouquet de menthe 🌿
• 50cl de thé vert 🍵
• Glaçons 🧊

5min de préparation ⏱ /4 verres bien remplis 🥛 /Facile ✔️

1. Coupez le melon en huit. Ôtez les pépins et épluchez-le. N’hésitez pas à le recouper en morceau si besoin est. 🍈
2. Lavez puis équeutez les fraises. 🍓
3. Épluchez la racine de gingembre
4. Lavez et effeuillez la menthe 🌿
5. Pressez gingembre, fraises et melon en les alternant.  
6. Récupérez le jus obtenu et ajoutez thé et feuilles de menthe. 
7. Versez dans 4 verres, ajoutez les glaçons et dégustez immédiatement. 

Conseil : vous pouvez remplacer le thé vert par la variété de votre choix. 🍵

Un peu d’orange pour donner du pep’s

Le thé glacé aux fruits rouges à glisser dans votre bouteille zero dechet :

Rafraîchissants, bons pour le corps et l’esprit : les fruits rouges sont riches en antioxydants, peu caloriques, riches en fibres et améliorent la circulation sanguine.

Écoutez « The Big Bang » de Rock Mafia et lancez-vous !

 Un gros coup de boost

• 1,5 litre d’eau 💧
• 3 sachets de thé aux fruits rouges 🍇
• 125g de framboises fraîches 
• 125g de mûres fraîches 
• 2 cuillères à soupe de sirop de fruits rouges 🍇

5min de préparation ⏱ /12h d’infusion 🕑 /6 personnes 🧍🏻‍♀️🧍🏼‍♂️🧍🏿‍♀️🧍🏻‍♂️🧍🏼‍♀️🧍🏿‍♂️ /Facile ✔️

1. Versez simplement l’eau 💧 dans une carafe puis ajoutez les fruits puis les sachets de thé.
2. Laissez infuser 3 heures puis retirez les sachets de thé mais laissez les fruits. 🍇
3. Replacez au réfrigérateur pour la nuit : plus les fruits infusent, meilleure sera la préparation. 🕑
4. Ajoutez deux cuillères à soupe de sirop de fruits rouges, ou non, selon vos envies. Le sirop accentue le goût.

À déguster bien frais dans votre bouteille zero déchet!

Conseil : Les fruits auront tendance à perdre leur couleur et à se « désintégrer ». Filtrez la préparation si besoin est. 

 Un peu de rougeur autre que les coups de soleil

Le jus de tomate revisité:

Un mélange de légumes et de fruits désaltérant pour vos matins d’été. La tomate réduit les risques d’accidents vasculaires cérébraux et prévient des maladies cardiovasculaires. 

Quant au concombre, il a un apport calorique très bas, apporte beaucoup de fibres ainsi que des vitamines A,B,C et E.

Écoutez « Everyday » d’A$AP Rocky et remplissez votre gourde zero déchet: 

Vous ne vous attendiez pas à ce titre avouez-le !

• 4 tomates 🍅
• 1 concombre 🥒
• 4 citrons 🍋
• 1 cuillère à café de sel au céleri 
• ½ bouquet de menthe 🌿

1. Ôtez le pédoncule des tomates et coupez-les en morceaux. 🍅
2. Épluchez le concombre et coupez-le en carrés. 🥒
3. Pelez les citrons et séparez-les en quartiers. 🍋
4. Effeuillez puis lavez le bouquet de menthe. 🌿
5. Pressez tous les fruits et légumes ainsi que la moitié du bouquet de menthe. 
6. Récupérez le jus obtenu, assaisonnez avec le sel au céleri et mélangez. 
7. Placez le reste de la menthe au fond de vos verres puis versez le jus par dessus.  
8. Mélangez et dégustez bien frais. 

Conseil : les plus audacieux remplaceront le concombre par de la courgette. 

On se met au green cet été

Vous avez testé une des recettes et souhaitez nous faire un commentaire ? N'hésitez pas à nous laisser un petit mot ci-dessous !

Sinon vous pouvez toujours en profiter pour découvrir votre prochaine gourde zero dechet