Comment faire du compost ? 🤔
Saviez-vous qu'environ 40% des déchets alimentaires produits par les foyers français pourraient être transformés en compost ? (source : nos gestes climats)
Pour remédier à cela, le gouvernement a décidé de mettre en place le compostage obligatoire pour l’ensemble des ménages d’ici janvier 2024. (Source : Service public)
Néanmoins, certaines villes ont déjà mis en place des solutions collectives pour permettre aux ménages de composter, comme c’est le cas de Lyon.
Alors aujourd'hui, chez Zeste, nous avons décidé de partager avec vous nos astuces pour réussir votre compost.
C’est parti !
Tout d'abord, qu'est-ce que le compost ?
On parle souvent de compost, mais savez-vous réellement en quoi cela consiste ? 🔍
En fait, le compost est un mélange de matières organiques qui ont subi une décomposition naturelle.
Ce processus de décomposition est réalisé par des micro-organismes tels que des bactéries, des champignons ou des insectes qui se nourrissent des déchets organiques que nous laissons. 🍄
Ces déchets peuvent être des restes de fruits et légumes, des feuilles mortes, de l'herbe récoltée à la suite de la tonte de gazon ou encore des déchets verts. 🍂
Ces derniers sont placés dans un composteur où ils se décomposent pour former un tas de compost.
Si vous souhaitez aller plus loin dans la pratique du compost, nous vous invitons à découvrir cette courte vidéo ci-dessous. 👇
Maintenant que l'on sait en quoi cela consiste...
À quoi sert le compost ?
En réalité, le compostage présente de nombreux avantages :
Tout d'abord, le compost peut être utilisé comme un fertilisant naturel et écologique pour les sols.
Mélangé à de la terre de votre jardin, il peut être utilisé comme un excellent terreau de rempotage.
En effet, lorsqu'il est ajouté au sol, le compost agit comme un ajout de matière organique qui améliore la texture et la porosité du sol.
Globalement, le compost permet d'améliorer la structure du sol et sa capacité à retenir l'eau. 💧
C'est particulièrement utile lorsque l'on sait qu'il est aujourd'hui difficile pour les sols de s'alimenter en eau. 😥
En améliorant la capacité de rétention d'eau des sols et en accumulant les différents éléments nutritifs nécessaires aux plantes, celles-ci seront capables de mieux se développer et seront en bonne santé.
Enfin, pratiquer le compostage permet également de réintroduire la biodiversité, notamment les micro-organismes et les insectes bénéfiques pour les plantes tels que les vers de terre, les bactéries et les champignons, qui sont des éléments essentiels à la vie du sol et contribuent à maintenir l'équilibre écologique de votre jardin.
En définitive, faire du compost présente de nombreux avantages tels que :
🗑 Limiter vos ordures ménagères envoyées à la poubelle (on vous laisse nos 6 conseils pour lutter contre le gaspillage alimentaire)
🏭 Réduire les émissions de gaz à effet de serre
👛 Faire des économies en évitant d'acheter des produits pour le jardin
🌾 Améliorer la qualité des sols en les enrichissant en matières organiques
Comment s'y prendre pour faire du compost ?
Maintenant que vous savez ce qu’est le compost et à quoi il sert, vous vous demandez peut-être comment vous y prendre pour faire du compost.
Pas de panique, on vous explique les règles de base !
Ce que vous pouvez mettre dans votre compost :
La réponse est simple : vous pouvez y mettre une grande partie des déchets organiques que vous produisez chez vous.
Mais alors qu’est-ce qu’on entend par déchets organiques ? 🧐
En fait, ce sont les matières d’origine végétale ou animale qui se décomposent naturellement.
On les appelle aussi les matières vertes et les matières brunes.
Parmi ces déchets, on peut citer :
🍊 Les épluchures de légumes et de fruits (mais aussi les pelures, trognons, fanes, etc.)
🍂 Les déchets verts (feuilles mortes, branches coupées, résidus de tonte, mauvaises herbes, etc.)
🥘 Les restes de repas (sauf les viandes et les produits laitiers qui sont à éviter)
☕ Les marcs de café et les sachets de thé
🥚 Les coquilles d’œufs (préalablement écrasées)
🥡 Les papiers et les morceaux de carton non traités (essuie-tout, cartons de céréales, mouchoirs en papier, papier journal, etc.)
Que puis-je mettre dans mon composteur ?
(Source : Mon composteur)
Ce que vous ne pouvez pas mettre dans votre compost :
🚨 À noter que certains déchets ne doivent pas être mis dans le composteur.
C’est le cas, par exemple :
🥓 Des restes de viandes et des produits laitiers qui peuvent dégager de mauvaises odeurs et attirer les animaux nuisibles.
🍟 Des produits à base de graisse, comme les huiles et les sauces, qui ne se décomposent pas facilement.
🦴 Des os, qui sont difficiles à décomposer et peuvent attirer des animaux.
🧪 Des déchets contenant des produits chimiques ou des substances toxiques, tels que les couches jetables, les médicaments, les produits de nettoyage, etc.
83 kilos de déchets organiques par habitant et par an
(Source : Nos gestes climats)
Trouvez le bon contenant pour votre compost
Avant de commencer à faire du compost maison, il est important de connaître les différents types de compostage afin de choisir le bon composteur.
Les types de compostage
Il existe 3 grands types de compostage :
1. Le compostage en tas.
C'est une méthode de compostage ancienne et simple qui implique d'empiler les déchets organiques sur une surface plane.
Il est important de mélanger régulièrement les matières organiques et de les arroser pour obtenir un compost utilisable comme engrais pour les plantes.🪴
2. Le compostage en bac.
Le compostage en bac utilise un bac spécialement conçu pour le compostage et permet un meilleur contrôle du processus de décomposition.
C'est le composteur d' extérieur !
Il est davantage adapté aux petits espaces comme les balcons, les terrasses et les jardins de ville.
3. Le lombricompostage.
Le lombricompostage est une méthode de compostage qui utilise des vers pour décomposer les déchets organiques dans un bac spécial. 🪱
Les vers produisent un compost riche en nutriments qui peut être utilisé pour nourrir les plantes.
C'est une méthode idéale pour les petits espaces intérieurs ou extérieurs grâce à sa facilité d'entretien et à son absence d' odeurs.
Les types de composteurs
Si vous optez pour la première méthode de compostage, vous n’aurez pas spécialement besoin d’un composteur.
Vous aurez juste besoin de créer un tas de compost sur une surface plane, en veillant à ce que les matières organiques soient bien aérées et mélangées régulièrement.
Si vous choisissez le compostage en bac, une grande variété de conteneurs vous est proposé :
1. Le composteur en plastique. C'est le plus répandu et le plus abordable. Il est léger, résistant et facile à monter. Il est souvent muni d'une porte pour faciliter l'extraction du compost.
2. Le composteur en bois. Il est plus esthétique que le composteur en plastique et peut s'intégrer facilement dans un jardin. Le bois est également un matériau durable et écologique. Cependant, il peut être plus coûteux et nécessiter un peu plus d'entretien.
3. Le composteur en métal. Il est résistant et peut durer longtemps. Il est souvent doté de plusieurs compartiments pour faciliter la rotation du compost. Cependant, il peut être plus coûteux que les autres types de composteurs.
4. Le composteur rotatif. Il s'agit d'un composteur en forme de tambour qui permet de mélanger les déchets organiques de manière rapide et efficace. Il est idéal pour les petits espaces et ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour mélanger les matières organiques.
Préparez les matériaux pour le compostage
Les 10 règles d'or pour un bon compost
(source : Au jardin)
Maintenant, comment faire votre propre compost ?
Tout d'abord, assurez-vous que les déchets organiques collectés ne contiennent pas de produits chimiques tels que des pesticides ou des herbicides, qui pourraient contaminer le compost.
Ensuite, nous vous conseillons de déchiqueter les déchets en petits morceaux pour faciliter la décomposition.
Pour faire du compost, vous devrez équilibrer les matières sèches (matières carbonées) et les matières humides (matières azotées).
Les matières sèches sont des éléments tels que les feuilles mortes, les brindilles et les copeaux de bois, tandis que les matières humides sont des déchets tels que les restes de fruits et légumes, les déchets verts et les déchets de cuisine.
Pour obtenir un compost de qualité, il est recommandé d'utiliser un rapport de 70/30 pour les matières humides et les matières sèches.
Et pour l'entretenir, que faut-il faire ?
Aérez-le ! Il est important d'aérer régulièrement le compost pour favoriser la décomposition des déchets.
Cela peut être fait en retournant les matériaux avec une fourche ou un râteau, en remuant le contenu du bac ou en utilisant un composteur à tambour qui peut être facilement tourné.
Humidifiez-le ! Il est également important de maintenir une bonne humidité en arrosant régulièrement le compost. Le taux d'humidité est important pour obtenir un compost de qualité.
Couvrez-le ! Enfin, il est recommandé de recouvrir le compost avec une couche de terre ou de feuilles mortes pour éviter les odeurs.
Vous l’aurez donc compris, le compostage est une méthode efficace pour la réduction des déchets ménagers tout en produisant un excellent engrais naturel pour les plantes.
N’oubliez pas : faire du compost, c’est aussi limiter ses émissions de gaz à effet de serre.
Et si vous cherchez à réduire encore plus votre impact sur l'environnement, vous pouvez dès à présent opter pour des solutions zéro déchet, comme nos gourdes en inox 100% made in France (et pour les entreprises, on vous donne rendez-vous chez The Good Fab, marque soeur de Zeste et premier éditeur de cadeaux d'affaires responsables)
D’ailleurs, nous vous avions déjà écrit un article sur nos 18 idées pour réduire votre empreinte carbone.
Et oui ! En réduisant l'utilisation de bouteilles en plastique jetables, vous pouvez aider à préserver notre planète. 🌍
