Thé, café: 🤟 on vous présente 2 marques biologiques coup de coeur
Lorsque nous avons eu l'idée de créer Zeste, ce n'était pas seulement pour trouver une alternative écologique et durable aux bouteilles en plastique. Notre gourde, nous ne l'avons pas simplement imaginée pour que vous puissiez y transporter de l'eau partout avec vous. Mais aussi pour accueillir le café qui vous maintiendra au top de votre forme tout au long de la journée. Ou le thé qui sera la conclusion parfaite à votre déjeuner.
Pour aller plus loin et parler pour une fois du contenu de votre bouteille, nous avons eu envie de mettre en lumière deux marques (l'une de café, l'autre de thé) pour vous inspirer dans l'utilisation de votre gourde Zeste.
Zoom sur la marque de café biologique Esperanza ☕
Le café est l'un des premiers produits de consommation à avoir été estampillé du label « commerce équitable ». Et pour de bonnes raisons. Car s'il s'agit de la boisson la plus consommée au monde (juste après l'eau), c'est aussi la marchandise la plus échangée, au détriment de l'environnement, mais aussi et surtout des producteurs de café. Pour plus de 80 % d'entre eux, il s'agit de petits producteurs qu'il est possible d'encourager en choisissant justement un café équitable.
C'est précisément l'engagement d'Esperanza café qui sélectionne uniquement ses cafés verts auprès de coopératives de petits producteurs qui les cultivent et préparent avec soin. Pour la torréfaction, c'est l'équipe Esperanza qui s'en charge toutes les semaines en mettant à contribution leur savoir-faire, mais surtout leur passion.
Oui ces deux-là sont faits pour s'entendre 😉
Ce qui nous a tout de suite frappé en discutant avec Antoine, qui a co-fondé Esperanza et s'occupe de la torréfaction des cafés, c'est la passion qui l'anime.
Des œnologues du café
La philosophie d'Esperanza Café est de proposer des grands crus, un peu comme pour le vin. Et pour arriver à un tel niveau d'excellence, il faut sélectionner soigneusement ses grains de café. Cela passe par un profond respect de tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement, une connaissance intime des communautés de producteurs, mais aussi un véritable savoir-faire pour les torréfier avec délicatesse et en extraire tous les arômes.
Chez Zeste, la démarche d'Esperanza Café nous a tout de suite parlé. En plus d'offrir uniquement des cafés issus de l'Agriculture Biologique, ils sont parvenus à créer une réelle communauté. Cela de la petite structure qui produit le café (et à laquelle ils offrent les meilleures conditions commerciales possibles ) aux dégustateurs dont ils sollicitent la participation pour continuer à s'améliorer.
Pour ne rien gâcher, leurs emballages sont compostables (ce qui résonne parfaitement avec notre gourde écologique).
Le Beau Thé, pour l'amour de nos vices 🍃
Des formules originales
Aux manettes du Beau Thé, on retrouve 3 passionnés et une promesse forte : répondre à chacun de nos vices. Chaque préparation a ainsi été pensée pour nous donner les moyens de combattre un de nos (nombreux) défauts. Pour lutter contre notre paresse on retrouve par exemple une création "Coup de Fouet" symbolisée par un Tigre de Java 🐯.
Au programme de cette recette : de la force, de l'énergie et de la puissance avec des ingrédients comme des écorces d'orange, de citron, ou encore de l'acerola (la cerise des antilles avec sa forte teneur en vitamine C ⚡)...
La formule est la même pour chaque création : un vice, une réponse par les plantes et un animal en guise de représentation.
Au-delà de leurs engagements (dont on va vous parler juste après) on est fans de leur ton décalé😜, de leurs visuels léchés et de leur identité de marque hyper pop.
Des engagements forts
Le beau Thé c'est avant tout des plantes sélectionnées avec soin et issues de l’agriculture biologique.
Toutes les opérations sont réalisées à la main 👏 en île de France et aucun emballage plastique n'est utilisé. Chacune des 5 recettes est ainsi enveloppée dans des sachets en mousseline bio et présentée dans des sachets en papier.
Le bonus : il est possible de personnaliser l'inscription sur chaque sachet !
N'hésitez pas à nous partager vos coups de coeur et surtout à nous parler de vos recettes d'infusions !! On attend tout ça en commentaires ou par mail 😉 à contact@zeste.fr !
